Überarbeiten der Köpfe auf gleiche Länge.

Als Stemmen wird das Überarbeiten der Köpfe bezeichnet. Dabei werden die Enden der Dauben am aufgesetzten Gefäß auf gleiche Länge gebracht und eventuelle Risse oder sonstige Schäden am Holz abgetragen. Zum Einsatz kommen Stemmhobel, spezielle Sägen oder die Krösmaschine.