Fräsung in der Kufe, in die der Boden eingesetzt wird.

Die Gargel wird auch als "Kimme" oder "Kröse" bezeichnet. Damit ist die Fräsung gemeint, die die Kopflänge bregrenzt und in die die Böden von Fässern oder anderen Gebinden eingesetzt werden. Ihre Dimensionierung ist je nach Gebindeart und verwendeter Holzart unterschiedlich. Als Faustregel für Harthölzer kann jedoch gelten: Breite wie auch Tiefe sollte ca. 1/3 der Holzstärke betragen.